ארפה: פיתת קמח תירס שאוכלים באנקנטו

ארפה (Arepa) היא מיני-פיתה קולומביאנית מקמח תירס לבן. בואו נדבר על מה זה תירס לבן, על קמח תירס ועל איפה מוצאים קמח תירס לבן בישראל

תוכן עניינים

הכוח, או המתנה, של אמא של מירבל מאנקנטו הוא לרפא אנשים באמצעות אוכל. אבל זה לא סתם אוכל. לאורך הסרט אמא מדריגל מרפאה את כולם באמצעות ארפה (Arepa), פיתה קולומביאנית מקמח תירס לבן.

אצל דני בר תוכלו לקרוא על ההבדלים בין הארפות במדינות דאום אמריקה השונות.

מה זה תירס לבן?!

מקור התירס הוא ביבשת אמריקה, ומרגע שהוא הגיע לעולם הישן – הוא החל לככב. יחד עם חיטה ואורז, הוא אחד הדגנים הכי הפופולריים בעולם.

בישראל אנחנו מכירים אותו בצהוב, אבל תירס מגיע גם בלבן. למעשה הוא מגיע גם באדום, בתירס שלגרעינים שלו יש צבעים שונים וגם בכחול(!). כמה צמחים אתם מכירים שהצבע שלהם הוא כחול?!

תירס לבן
תירס צהוב ולבן. צילום: Samuel Agyeman-Dua
תירס צבעוני

מדרום אמריקה אנחנו מכירים את הטורטיה ואת הנאצ'וס, שעלו ארצה בתור דוריטוס. בארה"ב אפשר למצוא נאצ'וס (שנקראים טורטיה צ'יפס) גם מתירס כחול.

צ'יפס כחול

עוד מאכל מוכר מקמח תירס הוא דייסת קמח תירס. זה נקרא פולנטה בגרסה האיטלקית, ממליגה ברומנית, גריץ בדרום ארה"ב.

קמח תירס לבן בישראל

יותר קל להשיג קמח תירס צהוב בישראל, בדרגות שונות של טחינה. בתחילת 2023 ראיתי פעם ראשונה חנות קמח תירס לבן בחנות, לא כל שכן טחון דק לארפה. אבל "לא ראיתי" זה לא תירוץ.

מצאתי באינטרנט את החבר'ה האלה שפונים לקהל של מהגרים מדרום אמריקה עם מוצרים מיובאים משם. אפשר לקנות אצלם קמח תירס לבן של הארנה פאן (או ארנה פאן), שהיא יצרנית ששמעתי עליה דברים טובים.

* כל האמור באתר הוא מידע כללי בלבד ואין לראות בו ייעוץ. אנחנו לא יועצי השקעות, סוכני ביטוח או יועצי פנסיה, אנחנו כן אוהבים שלאנשים יש יותר כסף פנוי ושמחים לעזור בזה.

תמונה של ליאור שפירא

ליאור שפירא

מקדמת אתרים בגוגל (SEO), קוראת עיתונות כלכלית מגיל 14, מנהלת עסק ומשק בית. מאמינה בתכנון קדימה, בעצלנות מתוכננת מראש ושעבודה נועדה לשרת את אורח החיים שאנחנו רוצים. שמחה שיש לאנשים יותר כסף פנוי ודברים טובים לעשות עם הזמן שלהם.

המלצה מסחרית לעזרה הדדית

לפתיחת חשבון מסחר באקסלנס טרייד שדורשים את ההון הכי נמוך לפתיחת תיק (20K). אני אשמח שתפתחו אותו דרך הקישור שלי. כשנרשמים דרכי מקבלים, חוץ מכל ההטבות למצטרפים חדשים, גם 100 ש"ח מתנה. להצטרפות

המלצות קריאה

אולי תאהבו גם

מאמר אקראי מהאתר. גלו משהו חדש!

סורל אמור
כסף

Sorelle Amore Finance

סורל אמור היא יוטיוברית שמתעסקת בכל מה שנוגע לכסף, חופש ומבנים גלובליים. יש לה מאות אלפי מנויים ביוטיוב, היא קצת מופרעת, והערוץ שלה הוא אחד האהובים עלי.

המשך קריאה »

לקריאה נוספת

שדרוגי כנאפה במחבת
אוכל

שדרוגים לכנאפה

כנאפה זה טעים. מצאי מתכון טוב, הסתבכתי איתו קצת, שדרגתי אותו קצת ואני מעלה לכם את השדרוגים שלי לכנאפה. מצרפת גם את המתכון. השנקל שלי בתחום:

קריאה נוספת >>

להגדיל חסכון ב-5 צעדים פשוטים

1. מלאו את הפרטים
2. פתחו קופת גמל להשקעה או קרן השתלמות עם הטבה בדמי הניהול
3. בנו את התמהיל המתאים לכם ביותר בעזרת היועצים של טרפז פיננסים
4. הפקידו כסף עד סוף השנה
5. הגדילו את החסכון שלכם.

ימים
שעות
דקות
שניות

עד סוף השנה

* ההטבה גם לשכירים וגם לעצמאים
** ההטבה ללא עלות מעבר לדמי הניהול

ב-31.12 נגמרת שנת המס וההפקדה מתאפסת. חבל לפספס שנה.

עוסקים פטורים? חושבים על פתיחת עוסק?

ניהול עוסק לעצמאים מתחילים