פיצה עם סלמון

מתכון לפיצה עם סלמון, קל באופן מפתיע. אחלה שילוב שלא פופולרי בפיצריות כי סלמון זול פחות מטונה. אבל אפשר להכין בבית!

תוכן עניינים

במקום להכין לעידן עוגת יום הולדת, אפיתי לו פיצה. מה שעובד בפיצה הזאת הוא השקעה בחומרי גלם. תשתמשו בסלמון טרי ולא בסלמון מעושן בעישון קר (מה שאנחנו קוראים לו סלמון נורווגי או לקס).
אולי עם סלמון בעישון חם זה גם יעבוד, אבל אני בספק כי הוא כבר מבושל והתנור ייבש לו את הצורה. זה עשוי לעבוד גם עם פילה סלמון קפוא, לא ניסיתי.

מצרכים לטופינג

  1. מוצרלה: עדיף כדור מוצרלה ולא פרוסות. זה עולם אחר! בהיעדר כדור – תעבדו עם מה שיש.
  2. פילה סלמון טרי. מה שלא נכנס לפיצה הולך לקערה עם מיץ לימון ופלפל אנגלי שקורין סביצ'ה.
  3. חותכים את הסלמון או מבקשים ממוכר הדגים שיחתוך את זה כאילו אתם מכינים סושי.

את הסלמון, כדי שלא יתייבש, שמים דווקא מתחת לגבינה ולא עליה.
המהדרין מוסיפים גם צ'אנקים של שום על גבינה.

בצק:

יש מלא דרכים להכין בצק פיצה. זה המתכון שאני קיבלתי:

1.7 קילו קמח
‏1 ליטר מים
‏50 גרם מלח
‏3 גרם שמרים
‏התפחה של 24 שעות בקירור
‏הוצאה מקירור חלוקה לכדורים והתפחה שנייה של 3-4 שעות

זה שזה המתכון שקיבלתי לא אומר שנצמדתי אליו, או שתיעדתי את מה שאני עושה. אבל כן הקפדתי להתפיח לפחות ללילה לפני.

הרכבה

  • משטחים את הבצק
  • אם אתם רוצים רוטב פיצה – מתחילים איתו
  • מפזרים מעל גבינה וסלמון
  • שמים בתנור עד שמוכן, כרבע שעה

* כל האמור באתר מאניטיים הוא מידע כללי בלבד ואין לראות בו ייעוץ. אנחנו לא יועצי השקעות, סוכני ביטוח או יועצי פנסיה, אנחנו כן אוהבים שלאנשים יש יותר כסף פנוי ושמחים לעזור בזה.

ליאור שפירא

ליאור שפירא

מקדמת אתרים בגוגל (SEO), קוראת עיתונות כלכלית מגיל 14, מנהלת עסק ומשק בית. מאמינה בתכנון קדימה, בעצלנות מתוכננת מראש ושעבודה נועדה לשרת את אורח החיים שאנחנו רוצים. שמחה שיש לאנשים יותר כסף פנוי ודברים טובים לעשות עם הזמן שלהם.

שיתוף

המלצה מסחרית לעזרה הדדית

לפתיחת חשבון מסחר באקסלנס טרייד שדורשים את ההון הכי נמוך לפתיחת תיק (20K). אני אשמח שתפתחו אותו דרך הקישור שלי. כשנרשמים דרכי מקבלים, חוץ מכל ההטבות למצטרפים חדשים, גם 100 ש"ח מתנה. להצטרפות

המלצות קריאה

אולי תאהבו גם

מאמר אקראי מהאתר. גלו משהו חדש!

לקריאה נוספת

להגדיל חסכון ב-5 צעדים פשוטים

1. מלאו את הפרטים
2. פתחו קופת גמל להשקעה או קרן השתלמות עם הטבה בדמי הניהול
3. בנו את התמהיל המתאים לכם ביותר בעזרת היועצים של טרפז פיננסים
4. הפקידו כסף עד סוף השנה
5. הגדילו את החסכון שלכם.

ימים
שעות
דקות
שניות

עד סוף השנה

* ההטבה גם לשכירים וגם לעצמאים
** ההטבה ללא עלות מעבר לדמי הניהול

ב-31.12 נגמרת שנת המס וההפקדה מתאפסת. חבל לפספס שנה.

עוסקים פטורים? חושבים על פתיחת עוסק?

ניהול עוסק לעצמאים מתחילים