מתכון לאורניות על מחבת

מתכון קל ומהיר לאורניות על מחבת שעושה עבוד לטעם של הפטרייה. כולל איך לטפל באורנייה לפני אכילה. אבל בתכל'ס? המתכון עובד עם כל פטריה.

תוכן עניינים

תכל'ס זה מתכון שיכול לעבוד עם כל פטרייה אבל כשחיפשתי מתכוני אורניות שנותנים כבוד לטעם שלהן – לא מצאתי כלום. אז החלטתי את המתכון הזה לכתוב עם אורניות.

אורניות הן פטריות המאכל כנראה הכי מוכרות בארץ. הן צהובות ומלקטים מתחת לעצי אורן (ומכאן שמן). הן נפוצות בכרמל ובירושלים.

אורניות מלוקטות

בתמונה האורניות תלושות מהאדמה עם ה"שורש" הלבן (התפטיר). יש מלקטים שיגידו שזה לא טוב כי פטריות נהוג ללקט עם סכין ולהשאיר את הסוף של הרגל באדמה במטרה להקל על הפטריות של העונה הבאה לצמוח.

מהנסיון שלי עם פטריות אני לא בטוחה שזה נכון, אבל טענה אחרת אומרת שלא משנה אם הורדתם עם סכין או קטפתם, הכי חשוב זה לכסות את המקום באדמה אחר כך.

בשביל להכין אורניות, צריך להוריד שני דברים: את הגזע שלהן ואת החלק שמתחת לכובע. את החלק שמתחת לכובע אני מורידה עם כפית(!): גורפת החוצה וככה מאבדת כמה שפחות מהפטריה. זה משמעותי, כי הגברת מצטמקת בבישול מאוד.

יש כאלה שמקלפים להן גם את הראש. זה לא חובה. הראש רירי קצת, אבל על מחבת זה לא מורגש.

אורניה בלי רגל
פטריית אורניה אחרי שהורידו לה את הרגל, לפני שהוצאנו את התחתית.

הטעם שלהן הוא פטרייתי. אין המון מילים מרגשות לתאר אותו. פטרייתי, ואחרי שמוסיפים מלח – הטעם מודגש יותר.

אורניות על מחבת

מתכון שממצה את הטעם של האורניה ולא מבלבל אותה עם טעמים אחרים.

חותכים לקוביות

אורניות חתוכות

זורקים על מחבת עם שמן ומלח

מחבת אורניות רוחשת

באיזושהי נקודה הוספתי רוזמרין

אורניות על מחבת

כשהפטריות קטנות וחמודות הן מוכנות

אורניות קטנות על מחבת

זה לוקח כ-10 דקות על מחבת

* כל האמור באתר הוא מידע כללי בלבד ואין לראות בו ייעוץ. אנחנו לא יועצי השקעות, סוכני ביטוח או יועצי פנסיה, אנחנו כן אוהבים שלאנשים יש יותר כסף פנוי ושמחים לעזור בזה.

Picture of ליאור שפירא

ליאור שפירא

מקדמת אתרים בגוגל (SEO), קוראת עיתונות כלכלית מגיל 14, מנהלת עסק ומשק בית. מאמינה בתכנון קדימה, בעצלנות מתוכננת מראש ושעבודה נועדה לשרת את אורח החיים שאנחנו רוצים. שמחה שיש לאנשים יותר כסף פנוי ודברים טובים לעשות עם הזמן שלהם.

המלצה מסחרית לעזרה הדדית

לפתיחת חשבון מסחר באקסלנס טרייד שדורשים את ההון הכי נמוך לפתיחת תיק (20K). אני אשמח שתפתחו אותו דרך הקישור שלי. כשנרשמים דרכי מקבלים, חוץ מכל ההטבות למצטרפים חדשים, גם 100 ש"ח מתנה. להצטרפות

המלצות קריאה

אולי תאהבו גם

מאמר אקראי מהאתר. גלו משהו חדש!

לקריאה נוספת

להגדיל חסכון ב-5 צעדים פשוטים

1. מלאו את הפרטים
2. פתחו קופת גמל להשקעה או קרן השתלמות עם הטבה בדמי הניהול
3. בנו את התמהיל המתאים לכם ביותר בעזרת היועצים של טרפז פיננסים
4. הפקידו כסף עד סוף השנה
5. הגדילו את החסכון שלכם.

Days
Hours
Minutes
Seconds

עד סוף השנה

* ההטבה גם לשכירים וגם לעצמאים
** ההטבה ללא עלות מעבר לדמי הניהול

ב-31.12 נגמרת שנת המס וההפקדה מתאפסת. חבל לפספס שנה.

עוסקים פטורים? חושבים על פתיחת עוסק?

ניהול עוסק לעצמאים מתחילים