עוגיות חמאה – בצק הבסיס המתוק במטבח

מתכון לעוגיות חמאה פשוטות ומהירות. זה בצק העוגיות הבסיסי שלי. הוא מציל אותנו כפעילות לילדים אבל גם כשוחד כשסליק הממתקים נגמר.

תוכן עניינים

לכל אחת יש את בצק הבסיס שלה, הבצק שעושים תוך כדי שינה כשצריך משהו אבל לא רוצים להסתבך. זה בצק העוגיות הבסיסי שלי. הוא מציל אותנו כפעילות לילדים אבל גם כשוחד כשסליק הממתקים נגמר.

אני חושבת שהסיבה האמיתית שהבצק הזה חביב עלי הוא כי המרכיבים שלו מסודרים לי בראש בפשטות:

מה צריך

300 גרם קמח
200 גרם חמאה (חבילה שלמה בדרך כלל וזהו)
100 גרם סוכר, עם עדיפות לאבקת סוכר כי המרקם טיפה יותר חלק.

  1. חותכים את החמאה לקוביות ומי שמתקשים בלישה יכולים לחמם טיפה במיקרוגל. לחלופין אפשר להניח אותה מראש בחוץ כדי להוציא קצת את הצינה החוצה.
  2. מערבבים את היבשים
  3. לשׁים הכול ביחד עם החמאה.
  4. קורצים עם קורצנים או אם אנחנו לא מוצאים את המערוך שלנו – עושים עיגולים קטנים ומועכים קצת באמצע.
  5. בשביל האפיה מחממים תנור מראש ל180 מעלות, ואופים 10-15 דקות. יש לבצק הזה נטיה להעמיד פנים שהוא לא מבושל ולהיות רך אבל הבצק ממשיך להיאפות טיפה גם אחרי שמוציאים אותו מהתנור, אז צריך מאוד להיזהר לא לשרוף אותו.

אפשר לעשות לבצק הזה הסבה זריזה לעוגיות ריבה, כאשר מורחים בין שתי עוגיות ריבת תות. לחלופין אפשר לנעוץ בלב של כל עוגיה שקד או אגוז מלך שנותן להן חזות יותר מפוארת ומושקעת בכמעט אפס מאמץ.

מאחסנים בקופסה ומשחדים איתן ילדים בשבת בבוקר

יהודית קגן

יהודית קגן
סופרת, עורכת וכתבת תוכן. אמא לילדות קטנות, ובת להורים מצ'כיה.
לאתר של יהודית

* כל האמור באתר הוא מידע כללי בלבד ואין לראות בו ייעוץ. אנחנו לא יועצי השקעות, סוכני ביטוח או יועצי פנסיה, אנחנו כן אוהבים שלאנשים יש יותר כסף פנוי ושמחים לעזור בזה.

Picture of אורחות ואורחים

אורחות ואורחים

מאמרי אורח של אנשי מקצוע או שמכירים את התחום עליו הם כותבים - מנסיון אישי. תוכן שיווקי יש במקומות אחרים.

המלצה מסחרית לעזרה הדדית

לפתיחת חשבון מסחר באקסלנס טרייד שדורשים את ההון הכי נמוך לפתיחת תיק (20K). אני אשמח שתפתחו אותו דרך הקישור שלי. כשנרשמים דרכי מקבלים, חוץ מכל ההטבות למצטרפים חדשים, גם 100 ש"ח מתנה. להצטרפות

המלצות קריאה

אולי תאהבו גם

מאמר אקראי מהאתר. גלו משהו חדש!

לקריאה נוספת

להגדיל חסכון ב-5 צעדים פשוטים

1. מלאו את הפרטים
2. פתחו קופת גמל להשקעה או קרן השתלמות עם הטבה בדמי הניהול
3. בנו את התמהיל המתאים לכם ביותר בעזרת היועצים של טרפז פיננסים
4. הפקידו כסף עד סוף השנה
5. הגדילו את החסכון שלכם.

Days
Hours
Minutes
Seconds

עד סוף השנה

* ההטבה גם לשכירים וגם לעצמאים
** ההטבה ללא עלות מעבר לדמי הניהול

ב-31.12 נגמרת שנת המס וההפקדה מתאפסת. חבל לפספס שנה.

עוסקים פטורים? חושבים על פתיחת עוסק?

ניהול עוסק לעצמאים מתחילים