רעיונות לשדרוג רוטב עגבניות

רוטב עגבניות הוא אחד המאכלים הבסיסיים במטבח. כמה רעיונות ודרכים לשדרג אותו, שיהיה פחות משעמם: עם ירקות, נוזלים או דברים מן החיים.

תוכן עניינים

שדרוגי עגבניות חומרי גלם

  • שימורי עגבניות מרוסקות יתנו טעם יותר עגבנייתי לרוטב.
  • רסק עגבניות יתן טעם יותר מתוק.
  • עגבניות טריות יהפכו את הרוטב ליותר נוזלי, או יצריכו יותר בישול. אני אוהבת להוסיף קצת עגבניות, אבל הגרסה האהובה עלי היא עם עגבניות מרוסקות.

תוספת ירקות לפני הבישול

  • הוספת חתיכות של תחתיות ארטישוק בשלב של טיגון הבצל נותן טעם לימוני כיפי
  • כפית של פסטו

תוספת ירקות אחרי שמוכן

  • עלי תרד אחרי שהרוטב מוכן (שלא יהפוך לספוגי)
  • פלפל חריף קצת אחרי טיגון הבצל וטונה כשהרוטב כבר מוכן.
  • ברוקולי
  • להוסיף קוביות בטטה, רצוי מבושלות. בישול בטטה הוא איטי מאוד.
  • זיתים שחורים

תוספות מן החי

  • טונה: כשהרוטב מוכן להוסיף טונה מקופסת שימורים לעוד דקה-שתיים בישול.
  • בשר טחון או טחון מן הצומח
  • ריקוטה, ליצירת רוטב בסגנון רוזה

משקאות

  • אפשר להוסיף שמנת וודקה לרוטב רוזה-וודקה.
  • הוספת ערק לרוטב אניסי
  • יין אדום
  • בירה שחורה בכמות קטנה, לטעם עמוק יותר, מתקתק ומעושן

לחיזוק האוממי

  • כף משחת מיסו
  • שמרי בירה
  • כפית MSG

* כל האמור באתר מאניטיים הוא מידע כללי בלבד ואין לראות בו ייעוץ. אנחנו לא יועצי השקעות, סוכני ביטוח או יועצי פנסיה, אנחנו כן אוהבים שלאנשים יש יותר כסף פנוי ושמחים לעזור בזה.

שיתוף

המלצה מסחרית לעזרה הדדית

לפתיחת חשבון מסחר באקסלנס טרייד שדורשים את ההון הכי נמוך לפתיחת תיק (20K). אני אשמח שתפתחו אותו דרך הקישור שלי. כשנרשמים דרכי מקבלים, חוץ מכל ההטבות למצטרפים חדשים, גם 100 ש"ח מתנה. להצטרפות

המלצות קריאה

אולי תאהבו גם

מאמר אקראי מהאתר. גלו משהו חדש!

פסטו לימון בצנצנת
אוכל

פסטו לימון מדרום איטליה

פסטו לימון מהמטבח של פיונה וברברה בסורנטו, איטליה. לימונים הם גאוות העיר ואת הממרח הזה לא בטוח שתמצאו במסעדות או בחנויות המזכרות, אבל הוא נפוץ בבתי התושבים

המשך קריאה »
אדם צובר אדניות
טיולים

אדם צובר

אחד הפחדים מהנוודות הדיגיטלית הוא מה עם כל החפצים שצברתי, שהם אני והם הבית. לצאת לנדודים אומר להיפרד מהם. חלקם זמנית וחלקם לתמיד. ובכל זאת, נדודים.

המשך קריאה »

לקריאה נוספת

מלבי מסטיקא
אוכל
ליאור שפירא

מתכון למלבי מסטיקא

מסטיקה היתה המסמיכה המקורית של המלבי. יש לה טעם שרפי מגניב שפופולרי מאוד בטורקיה. אפשר לקנות אותה בחנויות תבלינים. הנה מתכון:

קריאה נוספת >>

להגדיל חסכון ב-5 צעדים פשוטים

1. מלאו את הפרטים
2. פתחו קופת גמל להשקעה או קרן השתלמות עם הטבה בדמי הניהול
3. בנו את התמהיל המתאים לכם ביותר בעזרת היועצים של טרפז פיננסים
4. הפקידו כסף עד סוף השנה
5. הגדילו את החסכון שלכם.

ימים
שעות
דקות
שניות

עד סוף השנה

* ההטבה גם לשכירים וגם לעצמאים
** ההטבה ללא עלות מעבר לדמי הניהול

ב-31.12 נגמרת שנת המס וההפקדה מתאפסת. חבל לפספס שנה.

עוסקים פטורים? חושבים על פתיחת עוסק?

ניהול עוסק לעצמאים מתחילים